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2016年新魚丸制作-實(shí)心魚丸現(xiàn)場圖集-機(jī)械化生產(chǎn)高品質(zhì)魚丸

返回新聞動態(tài)

2016年4月底,來自上?蛻舻膶(shí)心魚丸客戶試機(jī)體驗(yàn),贛云工藝師為客戶展示了實(shí)心魚丸的機(jī)械化生產(chǎn)加工過程,制作出符合客戶需求的高品質(zhì)魚丸,本次試機(jī)采用了魚肉采肉設(shè)備、絞肉設(shè)備、慢速魚丸打漿設(shè)備和實(shí)心魚丸成型設(shè)備。

本次試機(jī)流程如下:

1、用魚肉采肉機(jī)分離魚刺和魚皮提取魚肉;

2、絞肉機(jī)將魚肉絞碎成魚蓉【因制作高品質(zhì)魚丸特別添加這道工序】

經(jīng)過魚肉采肉機(jī)和絞肉機(jī)絞碎的魚蓉

3、慢速肉丸打漿機(jī)將魚蓉制作成魚漿;

慢速肉丸打漿機(jī)制作魚漿

4、肉丸成型機(jī)將魚漿成型成一個個大小均等的魚丸

魚丸成型機(jī)成型魚丸

5、其實(shí)做魚丸挺簡單的,機(jī)械化生產(chǎn)魚丸基本上都是模擬手工做魚丸工序設(shè)計,采肉、打漿、成型,最后就是熟化了。如果需要包裝上市,在添置真空包裝設(shè)備即可。


發(fā)布時間:2019/4/16 14:38:39,閱讀:5348,發(fā)布人:admin
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